Груша Вильямс (Дюшес летний, Вильямс летний)

Классический позднелетний сорт, выведенный в Англия. Автор Вилер. Один из лучших десертных сортов для промышленного, любительского и приусадебного садоводства. Дерево слабо- или среднерослое, с широкопирамидальной, несимметричной кроной. Цветение позднее и довольно длительное; цветки не особенно чувствительны к неблагоприятным погодным условиям. Плоды средние и крупные со средней массой 170 г, продолговато-грушевидной формы, со слегка бугристой поверхностью. Кожица душистая, тонкая, блестящая, ко времени съема плодов светло-зеленая, при созревании – восково-желтая с мелкими серыми точками. Иногда на плодах отмечены ржавого цвета пятнышки, которые расходятся к полюсам; на солнечном боку бывает слабый румянец. Мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сочная, винносладкая со своеобразным мускатным ароматом, прекрасного десертного вкуса. Плоды на дереве держатся прочно. Съемная зрелость наступает со второй декады августа. Снятые заблаговременно плоды (до появления желтизны) хранятся до 15 дней, в холодильнике до 45 дней. Сорт универсального назначения. В консервировании (компоты) и в сушке получается продукция отличного качества. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Любимица Клаппа, Лесная красавица. Урожайность хорошая и регулярная. Скороплодна. Транспортабельна. Среднеустойчива к парше. Предпочитает защищенные от сильных ветров участки.