Персик Сибиряк

Дерево высотой 3,5 м, в диаметре 4 м, не загущенное. В молодом возрасте отличается быстрым ростом.

Плоды у этого сорта достаточно крупные, округло-шаровидные, вес одного персика может быть 136 грамм. Желтовато-лимонные, с ярким карминно-красным румянцем на одной стороне одной трети плода. Мякоть насыщенно-желтая, хорошей плотности нежно волокнистая, очень сочная, вкус приятный, с ароматом. Косточка хорошо отделяется.

Плодоносить начинает на 3 году. Созревание в конце июля – начале августа. Лежать могут две недели. Урожайность средняя (до 50 кг с одного 10-летнего дерева), ежегодная. Ежегодное наращивание молодых побегов гарантирует постоянный урожай. Зимостоек. Устойчивость к болезням высокая. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.